巧克力淋面心形蛋糕的做法 巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:11准备好食材。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:22蛋白和蛋黄分离。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:33蛋黄中加油和牛奶混合。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:44搅拌至无油星。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:55加入过筛好的面粉。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:66搅拌均匀,无颗粒状。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:77搅拌好的蛋黄糊可以成流动状(根据面粉的吸水性,油和牛奶可以适当少量的增减)。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:88蛋白隔热水(70度),准备好。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:99白糖分三次加入蛋白中,隔热水打发(打蛋器先2档打发一分钟,改5档打发6分钟,再改2档打发一分钟),我一般八分钟就完全能够打发蛋白了。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1010提起打蛋器,打发好的蛋白坚挺成倒三角形。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1111蛋白霜和蛋黄糊都好了。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1212舀一勺蛋白霜到蛋黄糊中,翻拌式或刀切式翻拌均匀。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1313混合好的面糊再全部倒入蛋白霜中,翻拌式或刀切式拌匀(千万不能画圈式搅拌,要不能面糊就会消泡哦,蛋糕就做失败了)。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1414翻拌好的蛋糕糊。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1515放入心形的硅胶模具中,震平。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1616放入预热好的烤箱中,180度,中层,烤30分钟,出炉(烤蛋糕的温度和时间要根据自家的烤箱适当调整)。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1717烤好的蛋糕晾凉。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1818巧克力坐锅上隔热水慢慢融化。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:1919淋上整个蛋糕体,撒上彩针装饰。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:2020芒果切粒,做成一朵花,摆在蛋糕体上,完成了。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:2121不错哦。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:2222切一块试试。巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤:2323来一张合影了。来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶

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