巧克力软曲奇的做法 巧克力软曲奇的做法步骤:11准备好食材。巧克力软曲奇的做法步骤:22首先黄油要室温软化好,用电动打蛋器把黄油打发,成蓬松羽毛状。巧克力软曲奇的做法步骤:33把红糖和白砂糖一起倒入黄油碗中,也用电动打蛋器转动混合好。巧克力软曲奇的做法步骤:44把一整个鸡蛋磕入混合了糖的黄油碗中,继续用电动打蛋器转动混合。巧克力软曲奇的做法步骤:55把小苏打倒入低筋面粉中混合好,再倒入黄油碗中,新手可用刮刀把面粉和黄油混合均匀,无颗粒,无干粉即可,也不要过度去搅拌。巧克力软曲奇的做法步骤:66把巧克力豆倒入面糊中混合均匀即可。巧克力软曲奇的做法步骤:77取一个烤盘和勺子,把面糊均匀分到烤盘上,中间要留有稍微大点间隙。巧克力软曲奇的做法步骤:88把面糊团,整形下,揉圆也行,防止一烤制全塌倒了。巧克力软曲奇的做法步骤:99烤箱预热150度后,把烤盘放入烤箱中层,美的微蒸烤一体机点石窑烘烤150度,烤制20分钟,晾凉即食用了。巧克力软曲奇的做法步骤:1010烤制过程中可看下软曲奇上色情况,如果上色太快,可盖锡纸。小窍门.巧克力曲奇可以做成任何你喜欢的样子,但大小要均匀。2.冰激凌勺在这个配方里起到了关键的作用,当然如果没有的话用勺子挖出面团再用手搓圆也是可以的。3.曲奇在烘烤的过程黄油会融化曲奇的体积也会随之变大,所以每个饼干摆放在烤盘上时要预留出足够的空间来。来自 美食天下 希味淡 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶

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