莴笋叶豆腐羹的做法莴笋叶豆腐羹的做法详细步骤1.豆腐洗净切小块;2.胡萝卜洗净,放入开水内烫熟,取出切成小丁;3.水发冬菇洗净,切小丁;4.莴笋叶洗净后切碎;5.姜洗净切末;6.锅中倒植物油烧至七成热,加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒;7.然后加入鸡汤、豆腐块烧开,放入莴笋叶、姜末、味精,用水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,出锅前淋入香油即可。莴笋叶豆腐羹的做法小贴士制作要诀:本品可用莴笋叶装饰。

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